Cofruits


COFRUITS

La cooperativa COFRUITS nasce nel 1964 dalla sinergia di un gruppo di produttori di mele.
La Valle d’Aosta è infatti un’ottima culla per la coltivazione di questi frutti che, sui pendii soleggiati, trovano l’ambiente ideale per crescere forti e sviluppare caratteristiche organolettiche elevate.
Negli anni, COFRUITS ha ampliato la sua proposta, estendendo l’offerta ad altre eccellenze locali. Fondando il criterio di selezione sul valore imprescindibile della Qualità, oltre alle mele ha dunque aperto le porte a svariate prelibatezze valdostane: miele, prodotti caseari e salumi, vini, grappa e distillati, confetture e succhi di frutta, salse e sughi a base di verdure e selvaggina, fondute con fontina, olio di noce, aceti di frutta, tisane e liquori di erbe, pane tradizionale integrale e molto altro, proveniente dai soci o acquistato da aziende locali.

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DA NON PERDERE

Le delizie a marchio COFRUITS sono tutte da scoprire! Un ampio catalogo illustra la gamma di prodotti che fanno della Mela l’origine di innumerevoli squisitezze. Avvalendosi dell’autorevolezza di aziende artigianali attentamente selezionate, prendono vita un profumato aceto, prelibati succhi e il “Doucereinetta” (un dolce a pasta lievitata di grande fragranza realizzato usando mele renette e mele rosse candite). Con altri ingredienti, tra cui vini, aceto di mele e miele, nascono poi squisiti sughi, salse da abbinare a formaggi e carni, sottaceti e agrodolce, frutta sciroppata, confetture e dolci variamente assortiti. Oltre a tutto quanto appaga il piacere del palato, COFRUIT propone inoltre una pregevole collezione di oggetti artigianali realizzati in legno e ceramica e raffinati tessuti in lana grezza, lino e canapa.

CURIOSITA'

Dalla tradizionale Renetta alle altre varietà più recentemente introdotte, le mele crescono sane e buone in Valle d’Aosta, grazie al clima ventilato e asciutto che limita le patologie fungine e al terreno sciolto e di medio impasto che favorisce lo sviluppo di aromi e profumi. L’insieme di questi fattori, unitamente alla cura e alla passione con cui i prodotti vengono trattati, fanno delle mele valdostane un prodotto di assoluta eccellenza. Con una visione eclettica e moderna, COFRUIT si affaccia anche alla fitocosmesi, sviluppando ottimi prodotti per la cura del corpo e integratori alimentari avvalorati dall’esperienza di un noto farmacista locale.

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Informazioni

Cofruits
Località Cognein, 6 - 11010 Saint-Pierre (AO) - Valle d'Aosta
Tel. +39 0165 90 32 82
Tel. +39 0165 90 34 36
Mail: info@cofruits.it

I negozi
Due sono i negozi Cofruit e Pain de Coucou: il più ampio Cofruit si trova a Saint-Pierre, l’altro Pain de Coucou è ubicato nel comune di Villeneuve lungo la statale che collega Aosta a Courmayeur.

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